ของเหลวหนืดสีน้ำตาลอ่อน, เลซิตินจากถั่วเหลืองสีน้ำตาล
มีความสามารถในการละลายได้ดี ละลายได้ในน้ำและน้ำมัน
| รายการ | มาตรฐานคุณภาพ |
| รูปร่าง | สีน้ำตาลอ่อนถึงสีเหลือง ของเหลวหนืดไม่มีสิ่งแปลกปลอม |
| รสชาติ/กลิ่น | รสจืด ส่วนใหญ่เป็นถั่วเหลือง |
| อะซิโตนไม่ละลายน้ำ | ขั้นต่ำ 62% |
| เฮกเซนไม่ละลายน้ำ | สูงสุด 0.3% |
| ความชื้น | สูงสุด 1.0% |
| ค่ากรด | สูงสุด 30 KOH/g |
| ค่าเปอร์ออกไซด์ | สูงสุด 5.0 meq/kg |
| สี (การ์ดเนอร์) | 12 สูงสุด |
| ความหนืด(ที่ 250C บรูคฟิลด์) | 60-140 ทรงตัวสูงสุด |
| โลหะหนัก (ตะกั่ว Pb) | สูงสุด 100 ppb |
| โลหะหนัก (สารหนูเป็น) | สูงสุด 10 ppb |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 1,000 cfu/gm |
| Enterobacteriacae | ลบใน 1 กรัม |
| แบบฟอร์มโคลี | ไม่มา |
| อีโคไล | ลบใน 1 กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100 cfu/gm |
| ซัลโมเนลลา | ขาดไป 25 กรัม |
เลซิตินจากถั่วเหลืองดัดแปลงหรือปรับปรุงที่กินได้มีคุณสมบัติที่ดีโดยอาศัยปฏิกิริยาทางเคมีที่สามารถเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลได้ เลซิตินจากถั่วเหลืองเป็นสารที่ชอบน้ำได้ดีจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเครื่องดื่ม การอบ อาหารพอง รวมถึงอาหารแช่แข็งแบบควิกที่ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารกำจัด/ การปล่อยเชื้อราเลซิติน ช่วยลดสารความหนืด การตั้งค่าตัวแทน
วัตถุเจือปนอาหาร, ส่วนผสมอาหาร, อาหารเบเกอรี่, บิสกิต, กรวยน้ำแข็ง, ชีส, ผลิตภัณฑ์นม, ลูกกวาด, อาหารสำเร็จรูป, เครื่องดื่ม, เนยเทียม; อาหารสัตว์, อาหารสัตว์น้ำ: fatliquor หนัง, สีและการเคลือบ, ระเบิด, หมึก, ปุ๋ย, เครื่องสำอางและอื่น ๆ
อิมัลซิไฟเออร์, โภชนาการ, น้ำมันหล่อลื่น, สารเพิ่มความข้น
บรรจุภัณฑ์：
20กก./ถังพลาสติก,200กก./ถังเหล็กหรือตามความต้องการพิเศษของลูกค้า
พื้นที่จัดเก็บ:
เก็บในที่เย็นและแห้ง ปราศจากสารเคมีที่เป็นพิษ กลิ่น แมลง และหนูรบกวน ห่างจากแหล่งกำเนิดไฟ
