| รายการ | มาตรฐานคุณภาพ |
| ลักษณะและสี | ผงสีเหลืองอ่อนหรือสีขาว |
| สั่งซื้อและชิม | รสชาติธรรมดาไม่มีกลิ่นแปลก |
| โปรตีนหยาบ | ≤20% (N.*6.25 บนพื้นฐานแห้ง) |
| ไฟเบอร์ | ≥65% |
| เถ้า | ≤6% |
| ความขาว | ≥65 |
| ความชื้น | ≤8% |
| ขนาดตาข่าย | ≤95% ตะแกรง 100 ตาข่าย |
| อ้วน | ≤1 |
| อัตราการดูดซึมน้ำ | ≥1:8 |
| จำนวนแผ่นมาตรฐาน | <20000 cfu/g |
| ยีสต์และรา | <100 cfu/g |
| โคลิฟอร์ม | <10 cfu/g |
| เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
ใช้ในงานที่ต้องการการดูดซึมน้ำและการยึดเกาะขนมปังเบา โรล เครื่องทำขนมปัง โดแช่แข็ง โดแช่เย็น เค้ก ขนมหวาน เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่คล้ายคลึงกัน
บรรจุภัณฑ์:25 กก./ถุง 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
พื้นที่จัดเก็บ:เก็บในที่แห้ง เย็น และแรเงาด้วยบรรจุภัณฑ์เดิม หลีกเลี่ยงความชื้น เก็บที่อุณหภูมิห้อง
