-
ผงกระเทียมอบแห้ง / เม็ด
กระเทียมยังเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อวิทยาศาสตร์ allium sativum และเกี่ยวข้องกับอาหารปรุงแต่งรสเข้มข้นอื่นๆ เช่น หัวหอมในฐานะที่เป็นทั้งเครื่องเทศและองค์ประกอบในการรักษา กระเทียมเคยเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักในวัฒนธรรมกาเลนกระเทียมใช้สำหรับหัวของมันซึ่งมีสาระสำคัญที่ปรุงแต่งอย่างเข้มข้นกระเทียมมีสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามิน C และ B ซึ่งช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ดี รวดเร็ว ปวดเมื่อย เร่งการเผาผลาญและปรับสภาพร่างกายกระเทียมควรบริโภคสด ๆ ดีกว่า แต่สะเก็ดกระเทียมยังเก็บสารอาหารที่มีคุณค่าเหล่านี้ไว้ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะให้สุขภาพที่ดีต่อร่างกายกระเทียมสดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้าง คัดแยก หั่นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งหลังจากการคายน้ำ ผลิตภัณฑ์จะได้รับการคัดเลือก บดและคัดแยก ผ่านแม่เหล็กและเครื่องตรวจจับโลหะ บรรจุและทดสอบคุณภาพทางกายภาพ เคมี และระดับจุลภาคก่อนพร้อมส่ง
