1) ความสามารถในการกักเก็บน้ำสูง
2) ความสามารถในการดูดซับน้ำมัน
3) เพิ่มใยอาหาร
4) การปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความคงตัวของรูปทรง และความรู้สึกถูกปาก
5) การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ เช่น ระหว่างการอัดขึ้นรูป
6) เพิ่มความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยน
7) อายุการเก็บรักษานานขึ้นและมีเสถียรภาพในการจัดเก็บ
8) การป้องกันการลดน้ำหนัก
9) การเพิ่มปริมาณ
สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเครื่องเทศ ไส้ขนม ไส้ลูกชิ้น อาหารอบ เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ และสาขาอื่น ๆ
| รายการ | มาตรฐานคุณภาพ |
| ประเภทสินค้า | ใยอาหารถั่ว |
| ลักษณะที่ปรากฏ | ผงสีเหลืองอ่อนหรือสีขาวนวล |
| กลิ่น | รสธรรมชาติและรสชาติของผลิตภัณฑ์ |
| ความชื้น% | ≤10 |
| เถ้า% | ≤5.0 |
| ความละเอียด (60-80mesh)% | ≥ 90.0 |
| Pb มก./กก | ≤1.0 |
| เป็นมก | ≤0.5 |
| ไฟเบอร์รวม(ในดีry bแอส) % | ≥ 70 |
| จำนวนจานทั้งหมด cfu/g | ≤30000 |
| โคลิฟอร์มแบคทีเรียMPN/100g | ≤ 30 |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
| แม่พิมพ์และยีสต์ cfu/g | ≤ 50 |
| เอสเชอริเชีย โคลี | เชิงลบ |
บรรจุภัณฑ์:
20กก./ถุง
พื้นที่จัดเก็บ:
เก็บในที่แห้ง เย็น และในที่ร่มพร้อมบรรจุภัณฑ์เดิม หลีกเลี่ยงความชื้น เก็บที่อุณหภูมิห้อง
